Tynne skiver oksefi let, trø elmajones, ruccola og parmesan

Mozzarella di burrata, tomat, oliven, basilikum, olivenolje og ristet sort pepper

Tunfi sk i tynne skiver med spicy majones, syltet rødløk og urter

Et utvalg italiensk spekemat

Et utvalg italienske oster

18 måneders speket parmaskinke med fersk melon

Grillet brød med parmaskinke, mozzarella di burrata, cherrytomat, hvitløk og olivenolje

Grillet brød med reker, salat, hvitløk og estragonmajones

Kald pastasalat med parmaskinke, avokado, paprika, pesto, brokkoli, sorte oliven, stracciatella di burrata og soltørket cherrytomat

Hjertesalat, cæsardressing, kylling, stekt bacon, krutonger, tomat, syltet rødløk og revet parmesan

Hvitvinsdampede blåskjell, tomat, hvitløk, chili og persille

Ukens pasta

Spaghetti med bolognesesaus og parmesan

Makaroni med pancetta, tomatsaus, cherrytomat og chili

Linguine med kongereker, blåskjell, dagens fisk, tomat, chili, hvitløk og persille

Kjøttfylt ravioli, chili og hvitløk i kremet bolognesesaus

Panzerotti fylt med kylling, steinsopp og ferske urter, kremet saus med salvie og parmaskinke

Klassisk hjemmelaget italiensk lasagne med fersk pasta, og sidesalat

Ukens pizza

Tomatsaus, mozzarella og basilikum

Tomatsaus, rå mozzarella burrata, parmaskinke, pinjekjerner og basilikum

Tomatsaus, mozzarella, basilikum, parmaskinke, parmesan og ruccola

Tomatsaus, mozzarella, gorgonzola og parmesan

Tomatsaus, mozzarella og kokt skinke

Tomatsaus, mozzarella og kokt skinke. Innbakt. Toppes med parmaskinke, ruccola og parmesan

Tomatsaus, mozzarella, kokt skinke, sjampinjong og sorte oliven

Tomatsaus, mozzarella, gorgonzola, parmaskinke, sjampinjong og hvitløksolje

Tomatsaus, mozzarella, spianata calabra og løk

Tomatsaus, mozzarella, biff, løk og béarnaisesaus

Tomatsaus, mozzarella, n’duja (supersterk pølse), spianata calabra og salsiccia

Tomatsaus, mozzarella, squash, løk og philadelphia

Tomatsaus, chèvre, spianata calabra, ruccola og balsamico glace

Tomatsaus, vegansk mozzarella, soltørket cherrytomat, grønnkål og kikertkrem

Mozzarella, trøffelsalami, sjampinjong, ruccola og trøffeldressing

Mozzarella, kylling, squash, soltørket cherrytomat og kikertkrem

Mozzarella, røkt laks fra Garnvik Røkeri, avokado og kremost

Stekt breiflabb, cherrytomat, brokkoli, bakte rotgrønnsaker, kaperssmørsaus og potetpuré

Fritert aubergine, parmesan, puttanescasaus og basilikum

Kyllingbryst, ovnsbakte poteter, grillede grønnsaker med chimichurri og kremet soppsaus

Plankestek av okse indrefilet, brokkoli, grillede grønnsaker med chimichurri, béarnaisesaus, peppersaus og potetpuré

Langtidsstekt lammelår, grillede grønnsaker med chimichurri, ovnsbakte poteter, rødvinssaus og brunet smør

300g gressfôret amerikansk Angus ytrefilet av storfe, løkringer, grillede grønnsaker med chimichurri, béarnaisesaus, peppersaus og pommes frites

Grillet indrefilet av okse på spyd, løkringer, grillede grønnsaker med chimichurri, béarnaisesaus og ovnsbakte poteter

Kokkens anbefaling

Italiensk fløtepudding med mangosyltetøy og hvit sjokoladecrumble

Gratinerte bringebær i sabayonnesaus med krokanis

Sjokoladekonfektkake med nøttebunn, bringebærsorbet og bringebærsaus

Tradisjonell italiensk dessert med mascarponekrem, og kjeks trekt i kaffe

Tre sorter italiensk iskrem